Ekstrak teh ialah ekstrak air atau ekstrak alkohol teh.Ia kaya dengan komponen bioaktif, termasuk polifenol teh, L-theanine, alkaloid, polisakarida teh, saponin teh, vitamin, unsur surih dan unsur mineral.Ia mempunyai fungsi melambatkan penuaan, menghalang penyakit kardiovaskular, mencegah dan merawat kanser, menyegarkan, mengawal lemak dan membantu penghadaman.Secara klinikal, ia biasanya digunakan dalam sakit kepala, pening, tidur, kecewa dan dahaga, pengumpulan makanan dan genangan kahak, malaria, disentri dan sindrom lain.