Ekstrak Luo Han Guo ialah pemanis semula jadi, yang diekstrak daripada tumbuhan yang dipanggil Momordica grosvenorii.Mogroside Ⅴadalah komponen manis utama Siraitia grosvenorii, dengan hampir sifar haba, keterlarutan air yang baik, kemanisan kira-kira 300 kali ganda sukrosa, rasa manis tulen, rasa hampir dengan gula putih, dan tiada kecacatan yang jelas seperti rasa logam, rasa pahit, astringency, dll. .Mogroside Ⅴadalah salah satu daripada beberapa pemanis semula jadi yang ditentukan oleh negeri.
Kelebihan daripadaEkstrak Luo Han Guo:
1. Ia boleh digunakan dalam kombinasi dengan pemanis lain, dengan rasa yang lebih baik, dan biasanya digunakan dalam kombinasi dengan stevia;
2. Kemanisan yang tinggi dan rendah kalori, menarik pengguna untuk memilih makanan yang lebih sihat dan rendah kalori;
3. Kestabilan yang kukuh, prestasi yang stabil sepanjang keseluruhan proses pemprosesan dan penyimpanan, walaupun dalam produk tenusu.
Penggunaan LuoEkstrak Han Guo:
1. Makanan: Gula-gula getah tanpa gula, barangan yang dibakar, pelbagai gula-gula, pencuci mulut, produk tenusu, dan lain-lain;
2. Minuman: minuman ringan, kopi, teh, dan lain-lain;
3. Makanan untuk pesakit diabetes, 100% semulajadi dan bukan transgenik, rendah kalori, sesuai untuk pesakit diabetes.
Penjelasan: Potensi keberkesanan dan aplikasi yang disebut dalam artikel ini semuanya daripada literatur yang tersedia secara umum.
Masa siaran: Mei-29-2023