Ekstrak Luo Han Guo ialah nutrien tumbuhan semulajadi yang diekstrak daripada Momordica grosvenorii, dan komponen utamanya ialahMogroside Ⅴ.Siraitia grosvenorii glycoside ialah sejenis sebatian glikosida, yang mempunyai rasa manis dan tidak panas, dan merupakan pemanis semulajadi yang ideal.
Mogroside Ⅴ mempunyai keamatan kemanisan lebih daripada 300 kali ganda daripada sukrosa, tetapi ia tidak akan menyebabkan peningkatan paras gula dalam darah, yang merupakan pilihan yang baik untuk pesakit diabetes. Selain itu, Mogroside Ⅴ s juga mempunyai pelbagai aktiviti biologi dan kesan farmakologi, seperti anti-pengoksidaan, pengurangan tekanan darah, pengurangan lipid darah, pencegahan obesiti, dan lain-lain.
Mogroside Ⅴtelah digunakan secara meluas dalam industri makanan dan minuman. Ia boleh digunakan untuk membuat pelbagai makanan dan minuman rendah kalori, rendah lemak, dan rendah gula, seperti minuman, ais krim, gula-gula, gula-gula getah, dan lain-lain. Berbanding dengan pemanis gula tradisional , Mogroside Ⅴ s lebih sihat, selamat dan semula jadi.
Selain industri makanan dan minuman, siraitin juga boleh digunakan dalam industri farmaseutikal. Disebabkan pelbagai aktiviti biologinya seperti antioksidan, penurun tekanan darah, penurun lipid darah, dan pencegahan obesiti, ia dianggap sebagai ubat semula jadi yang sangat menjanjikan. Pada masa ini, beberapa kajian telah menunjukkan bahawa Mogroside Ⅴ s mempunyai kesan tertentu terhadap pencegahan dan rawatan penyakit kardiovaskular, obesiti, diabetes, dan lain-lain.
Dalam satu perkataan,Mogroside Ⅴdalam ekstrak Luo Han Guo ialah bahan nutrien dan farmaseutikal yang sangat berharga. Ia bukan sahaja boleh digunakan dalam industri makanan dan minuman untuk menghasilkan produk yang lebih sihat, lebih selamat, dan lebih semula jadi, tetapi juga dalam industri farmaseutikal untuk membangunkan ubat yang lebih berkesan dan selamat. .Dengan penyelidikan mendalam mengenai mekanisme tindakan dan bidang aplikasi mogroside, dipercayai bahawa ia akan menggunakan potensi yang lebih besar dan membawa lebih banyak manfaat kepada manusia.
Penjelasan: Potensi keberkesanan dan aplikasi yang disebut dalam artikel ini semuanya daripada literatur yang tersedia secara umum.
Masa siaran: Mei-26-2023